ALIMENTACIÓN – MASTERCLASS – Las raciones de los alimentos. Y la escala de la saciedad

En este taller veremos las raciones recomendadas de cada grupo de alimento que deberíamos consumir al día y a la semana para mantener
un estilo de vida saludable.

(Integrar tabla del cuaderno bitácora sobre Frecuencia de consumo)

No obstante, las cantidades de cada ración son orientativas, y cada persona ha de adaptarlas a sus requerimientos, en función de su
saciedad, y otras características fisiológicas y relativas a la actividad diaria.

La escala de la saciedad es una herramienta útil para informarnos de la cantidad de energía que necesitamos para cubrir nuestros
requerimientos diarios. Tras la ingesta de alimento, hemos de preguntarnos ¿cómo de saciado estoy?
*[Introducir escala de la saciedad horizontal]

Normalmente, para mantener nuestro peso, no deberíamos sobrepasar el 7,5 sobre 10 de la escala de la saciedad.
Si queremos aumentar de peso, tendremos que rondar el 7,5 u 8,5 sobre 10.

Y para periodos en los que queramos reducir nuestra masa corporal o nuestro peso, deberíamos quedar por debajo del 7sobre 10. Siempre
sin llegar a pasar hambre, y manteniendo una dieta cualitativamente saludable.

Después de este taller vas a saber qué cantidad de alimento (en gramos y su medida culinaria) constituye una ración, para que puedas
planificar a partir de esto, adaptando esas raciones a tus características personales y diarias, tu menú saludable.

También podrás implementar la escala de la saciedad a tu día a día, para que tomes la cantidad de alimento que necesitas, y te permita
mantener un peso saludable.

• La tabla sobre la frecuencia de consumo la tienes disponible en el cuaderno de bitácora FYGOAT
• La escala de la saciedad la tienes disponible en el cuaderno de bitácora de FYGOAT