Retrato de Luis Aguilar, nutricionista de Free Your GOAT

Luis Aguilar Salmerón

Dietista nutricionista de Free Your GOAT

Tras terminar mis estudios, he tenido la suerte de poder ejercer en las dos profesiones que más me apasionan.

He podido trabajar como entrenador personal y educador físico-deportivo, con diferentes personas y grupos, y he aprendido tanto con la práctica, como he podido ayudarles a mejorar su salud.

Por otra parte, he ejercido como nutricionista clínico, ayudando a la gente a comer mejor y conseguir sus objetivos de salud.

La divulgación es otra de mis pasiones. Suelo escribir con frecuencia artículos y ensayos. Entre estos últimos, destaca la Colección de ensayo LAS Salud, de la cual soy editor, y en la que hemos publicado ya varios títulos, como Hábitos saludables; el ensayo divulgativo en Ciencias de la Salud, o Un ensayo ecléctico.

Actualmente, compagino todas estas tareas con mis compañeros de Free Your GOAT para ayudarte a encontrar tu mejor versión.

Artículos escritos por Luis

Qué comer antes, durante y después de las carreras. Estrategias nutricionales y ayudas ergogénicas.
¿Sabías que la alimentación juega un papel muy importante en tus carreras? Esta vez os presentamos una pequeña sesión online que hemos realizamos con nuestros corredores de GOAT running School en la que nuestro dietista nutricionista Luis Aguilar nos explica algunas estrategias nutricionales para antes, durante y después de las carreras y entrenamientos. Durante aproximadamente ... Leer más
El futuro de la industria cárnica
La demanda de carne en el mundo no deja de aumentar. Se ha triplicado desde 1980, y sigue el ritmo dictado por el crecimiento de los mercados. Sacrificamos al año más de 56 millones de animales, y esto sin contar con los animales acuáticos. Y lo peor es que las previsiones no dejan de aumentar. ... Leer más
7 claves para progresar en tu entrenamiento de fuerza
El entrenamiento de neuromuscular, o entrenamiento de fuerza debe estar en cualquier planificación del ejercicio, pues constituye el eje central de los beneficios asociados a la actividad física. Junto con el ejercicio aeróbico y cardiovascular. Tanto si deseas mejorar tu estado de forma o tu salud, como si buscas la hipertrofia muscular, o tu planificación ... Leer más
Free Your GOAT: un equipo interdisciplinar al servicio de tu salud
La atención a la salud ha cambiado bastante en los últimos años. Especialmente, en un par de años, hemos asistido a un aumento de los servicios online y la atención a distancia de muchas de las profesiones sanitarias que siempre habíamos concebido como presenciales (medicina, enfermería, psicología, alimentación y nutrición…) y nosotros somos un claro ... Leer más
Epigenética y obesidad: más allá de la genética
¿Qué relación guarda la epigenética con la obesidad? ¿Por qué es importante en la salud humana? Estos son algunos de los interrogantes que pretendemos abordar en este artículo. La epigenética estudia los cambios en nuestra información o disposición genética propiciados por nuestros hábitos y nuestro entorno (aquellos que no cambian nuestra secuencia de ADN). Un ... Leer más
Ayuno intermitente
El ayuno intermitente es un tema de actualidad. Últimamente se han dedicado numerosos libros, artículos en blogs y revistas, podcast, e incluso artículos científicos al ayuno intermitente. ¿Pero está justificada tanta relevancia? ¿Realmente nos puede aportar tantos beneficios como parece una restricción temporal de la ingesta alimentaria? ¿Es interesante extender el ayuno intermitente al mayor ... Leer más

Conoce a los demás miembros de nuestro equipo

Raúl Cazorla Cañadas

Entrenador de carreras de asfalto y montaña

Entrenador deportivo especializado en carreras de larga distancia en asfalto y montaña.

Rebeca Sotelo, psicóloga de Free Your GOAT

Rebeca Sotelo Martínez

Psicóloga de Free Your GOAT

Licenciada en Psicología social y organizacional especializada en psicoterapia transpersonal. Psicóloga especialista en el trastorno autista en adultos y personas víctimas de violencia de género.

Retrato de Manuel Carmona Cortés

Manuel Carmona Cortés

CEO | Educador físico deportivo y entrenador personal

Licenciado en Ciencias de la Actividad física, Deporte y Salud y readaptador deportivo. Certificado a nivel europeo de entrenador personal por la European Health and Fitness Association. Coach personal y deportivo especializado en entrenamiento mental.